一场雨后，位于河北省柏乡县白阳村圣丹油用牡丹种植基地的牡丹花竞相开放，粉白相间的花瓣包裹着嫩黄色的花蕊，沐浴在阳光下，伴着微风摇曳生姿，蔚为壮观。举目远眺，一片洁白的花海，让人心旷神怡、流连忘返。

“这不是普通的牡丹花，这是油用牡丹。不仅可以观赏，还极具经济价值。”基地负责人张运潭介绍，油用牡丹浑身是宝，根可入药，籽可榨油，花可制茶，市场前景广阔。

(资料图片仅供参考)

据了解，油用牡丹是一种多年生小灌木，是名副其实的‘铁杆庄稼’。并且适生范围广，省工、省时、管护成本低，一次种植可多年受益。与其他油料作物相比，它还具有出油率高、油质好、耐高温、节水等优点，具有良好的经济、生态和社会效益。

“发展油用牡丹种植绝非偶然。”柏乡县汉牡丹文化产业发展管理中心主任王艳茹说，柏乡是中国牡丹文化之乡，有着多年种植牡丹的历史，其土壤大部分为中轻壤，非常适合种植油用牡丹。依托独有的汉牡丹文化，柏乡提出了“观赏牡丹与油用牡丹并重”的发展思路。

为加快发展油用牡丹产业，带动更多群众增收致富，柏乡县曾多次组织人员到山东、安徽等油用牡丹生产地进行实地考察，循序渐进开展油用牡丹种植。他们还成立了牡丹种植协会，以“公司+基地+合作社+农户”作为主要发展模式，推进规模化、现代化种植。

2013年，圣丹农业科技开发有限公司通过流转周边农户的土地，建设了3000亩油用牡丹试验示范基地。经过几年的精心呵护和细致管理，目前已进入丰产期。

“现在牡丹籽市场价一斤4.5元，按每亩收获600斤牡丹籽来算，每亩年均可收入2700元左右。”张运潭算了一笔账，“农民辛劳一年种植小麦、玉米等传统作物，每亩地收入大约在2000元左右，这还不包括化肥、农药、浇水等成本，两相比较，收入高低一目了然。”

72岁的白阳村村民魏根现常年在油用牡丹基地干活。他曾经和许多村民一样土里刨食，对传统农业作物效益低感到无奈。如今他家里的5亩农田流转给圣丹公司种植牡丹。“每年有固定租金，算是‘旱涝保收’，平时我又来牡丹种植基地里打些零工，也能赚点钱。”魏根现说，他粗略算了算，光打工一项一年也能增加一万元左右的收入。

魏根现只是众多转型农户中的一个。自从圣丹公司油用牡丹试验示范基地建成以来，附近不少农户的土地都流转出去了，闲下来的人则在种植基地“上班”，成了“双薪”农民。

张运潭介绍，除了种植，他们投资8000万元、年产200吨的牡丹籽油深加工项目已投产达效，一产种植、二产加工、三产旅游融合发展的路子已初见雏形。公司还注册了牡丹籽油和花茶商标，开发生产的牡丹精油、牡丹食用油、牡丹花蕊茶、牡丹全花茶、牡丹糕点等衍生产品已开始全面进入市场销售，基本形成了覆盖观赏、油用、催花、鲜切花、加工销售全产业链条的特色产业。

如今在柏乡，油用牡丹显著的经济、生态和增收效应，正吸引着越来越多的人加入其中，目前，全县油用牡丹种植面积达到3000余亩。

据介绍，近年来，柏乡县积极围绕“牡丹”做文章，规划面积23.32平方公里的牡丹产业示范区，形成了以牡丹苗木繁育、示范种植、旅游观光以及牡丹籽油、牡丹全花茶、牡丹花蕊茶等精加工系列产品为一体的一二三产融合发展格局，年均接待游客达百万人次，带动相关产业实现销售收入2亿多元。

工人在圣丹油用牡丹种植基地除草。

工人在圣丹油用牡丹种植基地除草。

圣丹油用牡丹种植基地的牡丹花。

工人在圣丹油用牡丹种植基地除草。